這幾天天氣都是陰涼陰涼。晚上把窗戶關小一些,還可以聽到風聲呼呼,吹到身上還透心涼,極有北風凜冽的味道。
跟T開玩笑說,這可是聖誕限定的冬之戀。不去看溫度計和外面的綠意蓊鬱,還真是頗有白色聖誕的氣氛。
又到了該做薑餅的時節,這是我們第三次自己做薑餅麵糰了。我們用椰糖和蜂蜜取代了白糖,把丁香還有肉桂薑粉的量稍微增加了些,再融進奶油,最後和入泡打粉和麵粉。在冰箱放了一天的麵糰,簡直就是可以直接吃的糖果。T說他小時候不愛薑餅,但是最愛薑餅麵糰。在幼稚園裡面做薑餅的時候,通常進烤箱的只有一開始麵糰的三分之一,大部分都已經被小朋友們吃下肚子了。
雖然麵團很成功,但這次壓模進烤箱的過程,卻因為有一個小炸彈在旁邊而變得非常非常具有挑戰性。元寶非常不耐煩的坐在旁邊時而敲桌子時而大聲哭叫,簡直就是考驗我們在噪音壓力下的工作高效率能力。又不能讓她玩麵糰,因為所有放在她眼前的麵糰都會在一秒鐘之內進入她的肚子。
元寶第一次吃薑餅,簡直愛瘋了。可是有鑑於裡面的糖分含量,不肯給她多吃。所以讓她嚐嚐味道,就得把她抱離誘惑現場,不然小妞會一直瞪著邪惡得誘惑不停尖叫著要吃。所以我們效率超高的一邊安撫她一邊兩人手不停得持續生產線,趕在一個小時又十分鐘之內把所有薑餅壓模進烤箱烤完。看到疊成一堆推充滿聖誕味道的薑餅,真是要給自己拍拍手。
這還只是烤個薑餅而以,要做最基本的聖誕大餐我看又是一陣雞飛狗跳。
比起今年的敲鑼打鼓,想去年這時候,元寶還在肚子裡蓄勢待發,我們得以安安靜靜悠悠閒閒得過了一個聖誕節。良辰美景一去不復反阿~~~(遠目)。
不過我們也一點都不傷感,因為今年可是多了一個萬金不換的元寶本尊!
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